单词本：ciabatta

最近我们公司在德国开了一个新办公园区，目测环境相当好。茶水间还有免费的咖啡和小面包。我看到德国同事是这么说那些小面包的：

Die Ciabattas sind sehr lecker!

这些夏巴塔真是很好吃！

我简单查了下，这个 ciabatta 原来是意大利语，是一种扁长的面包，又叫拖鞋面包。或者音译夏巴塔面包。

意大利语 ciabatta 字面意思就是carpet slipper地毯拖鞋。那叫拖鞋面包也无可厚非。

从单词起源来看，ciabatta 和上次我们学的单词本： sabotage 是一样的。 sabotage 源于法国农民穿的 sabot 木拖鞋。而 sabot 在西班牙语里是成了 zapata，到了意大利，读音一变就成了 ciabatta 了。

因为来自意大利，所以这里要注意一下它的读音：【tʃəˈbɑːtə】

ciabatta 实际上是法式常棍面包 baguette 的一种变体，加了橄榄油、形状更小、气孔更多、质地更柔软。